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它比砒霜还毒, 小心你天天在吃

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它比砒霜还毒, 小心你天天在吃

发布日期：2017-10-28 作者：www.yy1699.cn 点击：

它比砒霜还毒, 小心你天天在吃

    

黄曲霉毒素

是一种毒性极强的剧毒物质

其毒性是砒霜的68倍

是氰化钾的10倍

对肝脏组织的破坏性极强

「小心！这些食物藏着黄曲霉素！」

1.发霉的花生玉米

黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，花生、玉米等，淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。

建议：

1.每次少买点，不要“存”，以免霉变。

2.如果您发现有一颗花生坏了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。

3.家里有食物残渣的边边角角也要清洗干净。

2.变质的米饭

别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的!

建议：

做饭菜，吃多少、做多少，最好当天吃完，不留剩饭菜。

3. 发苦的坚果

如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。

建议：

吃到霉变的、发苦的坚果千万别犯懒，一定要马上吐出来。

「怎么办？」

多吃点绿叶蔬菜

多吃绿叶蔬菜可以让我们平时不小心吃下去的黄曲霉素失效一部分，因为叶绿素能够阻止黄曲霉素吸收，预防肝癌。


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